Poireau jambon béchamel
Une recette à la fois simple et goûteuse, inspirée du traditionnel chicon gratin, un plat idéal pour un soit d'hiver.
- Rincez les poireaux puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 30 min
- Égouttez-les puis découpez-les en grands tronçons
- Enroulez-les ensuite dans une tranche de jambon
- Mettez-les dans un plat à gratin puis versez la béchamel dessus
- Mettez du gruyère et cuire 20 min
… Bon appétit